瓶詰めツナが切り拓くプレミアム食品市場の新潮流

100円台のツナ缶が主流の日本市場で、あえてガラス瓶入りの高級ツナに挑む企業が増えています。プレミアムツナ市場の成長背景と、差別化戦略の要点を解説します。