老化は食事と生活習慣で止められるのか 最新科学が示す健康長寿戦略
老化は食事と生活習慣でどこまで遅らせられるのか。健康長寿を左右するのは、断食法やサプリの流行よりも、食事、運動、睡眠、喫煙、飲酒の基本の積み上げだ。CDCなど公的機関の指針と研究論文をもとに、確かな知見と期待先行の境界線、現実的な実践策を解説。健康寿命を伸ばす考え方を読み解く。無理のない実践法も示す。
老化は食事と生活習慣でどこまで遅らせられるのか。健康長寿を左右するのは、断食法やサプリの流行よりも、食事、運動、睡眠、喫煙、飲酒の基本の積み上げだ。CDCなど公的機関の指針と研究論文をもとに、確かな知見と期待先行の境界線、現実的な実践策を解説。健康寿命を伸ばす考え方を読み解く。無理のない実践法も示す。
オートファジーで老化は逆転できるのか。2016年ノーベル生理学・医学賞で注目された細胞の分解・再利用機構を軸に、健康寿命延伸をめぐる最新研究を整理。賞金総額1億101万ドルのXPRIZE Healthspanに挑む日本発チームの動向も追い、老化抑制と老化逆転をめぐる期待と現実、研究競争の熱気を解説。