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日本の漁業生産が減り続ける資源管理不全と養殖停滞の日本型構造

FAOは2024年の世界水産生産を2億3500万トンと推計する一方、日本の2025年生産量は357万7400トンで過去最低を更新しました。魚離れや人手不足だけでは説明できない背景に、資源管理の遅れ、海水温上昇、養殖と加工投資の停滞があります。統計と政策資料から供給力低下の本質と価格高騰の裏側まで読み解く。