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ゼンショー創業者小川賢太郎氏追悼 1兆円企業化の功罪を読み解く

ゼンショー創業者小川賢太郎氏の足跡を検証。すき家やはま寿司を擁する1兆円企業へ育てた経営手腕をたどりつつ、「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という理念と独自の一気通貫モデルを整理。急拡大の陰で表面化した労務・衛生問題を含む功罪を読み解き、外食最大級企業群を築いた経営の光と影、その遺産と残された論点を分析。