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焼肉きんぐが家族客を離さない仕掛けとは

焼肉きんぐが家族客を離さない理由は、食べ放題の価格設計だけではない。ファミリー層のLTV最大化を軸に、来店体験、注文導線、記念需要、再訪を促す仕掛けを積み上げ、原価高でも約8割のリピート率を生む成長戦略の全体像と強さの源泉を解説。外食不況でも勝ち続けるブランド設計の妙と、収益構造までを具体的に分析。