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ゴンチャ新シリーズTEACRAFTが映す脱タピオカ戦略の核心

ゴンチャが始めた新シリーズ「TEACRAFT」は、タピオカ人気に依存したブランド像から、お茶そのものを楽しむ日常利用型のティーカフェへ軸足を移す試みです。国内220店舗体制への拡大、My Gong chaの会員基盤、無糖紅茶の追い風を踏まえ、この一手が来店頻度と客層をどう変えるのかを独自調査で読み解きます。