#サバ (1件)

サバ高騰の裏にある日本の漁業資源管理の構造的欠陥

サバの小売価格が1年で約10％上昇し、庶民の魚が高級品になりつつある。ノルウェーなど北欧諸国が科学的根拠に基づく個別割当制度で資源を守る一方、日本では食用にならない幼魚まで獲り尽くす「成長乱獲」が常態化。国際的なTAC削減の波と国内資源の枯渇が重なるサバ危機の構造を、通商・資源管理の視点から読み解く。