ゼンショー創業者小川賢太郎氏追悼 1兆円企業化の功罪を読み解く
ゼンショー創業者小川賢太郎氏の足跡を検証。すき家やはま寿司を擁する1兆円企業へ育てた経営手腕をたどりつつ、「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という理念と独自の一気通貫モデルを整理。急拡大の陰で表面化した労務・衛生問題を含む功罪を読み解き、外食最大級企業群を築いた経営の光と影、その遺産と残された論点を分析。
#ゼンショー (3件)
ゼンショー小川賢太郎氏が問うた格差論の本質
ゼンショー小川賢太郎氏の死去は、外食1兆円企業を築いた経営手腕だけでなく格差論への独自視点も浮かび上がらせた。東大全共闘から創業者へ転じた歩み、『世界から飢餓と貧困を撲滅する』理念、メディアの格差報道への違和感を通じて、学生運動の挫折と資本主義観に裏打ちされた小川氏の哲学と論争の本質、その核心を読み解く。
オリーブの丘がサイゼリヤの牙城を崩すか
オリーブの丘はサイゼリヤ一強の格安イタリアン市場を崩せるのか。ゼンショーホールディングスの資本力を背景に話題化する本格派路線を、価格、メニュー、出店余地、収益構造の面から比較し、消費者の支持がどこまで広がるのか、サイゼリヤの牙城攻略にどこまで現実味があるのかを競争戦略と外食再編の視点から詳しく分析する。