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腎機能低下でもたんぱく質を減らしすぎてはいけない理由とは

腎機能低下でもたんぱく質を減らしすぎてはいけない。慢性腎臓病（CKD）では制限し過ぎると低栄養や筋肉量低下を招き、免疫や予後を悪化させる恐れがある。最新ガイドラインと公的機関の情報を踏まえ、適正量の考え方と肝臓も含めた食事管理の要点を分かりやすく解説し、高齢者で注意すべき落とし穴や誤解も整理する。要注意点も補う。