#多業態展開 (1件)

「ウエスト」うどんも焼肉も同じ屋号の理由

福岡で「ウエスト」の看板にうどんも焼肉も並ぶ理由とは。売上高157億円、約180店舗を展開する企業が、多業態を同じ屋号で運営してきた背景を、ドライブイン時代から続く歴史、立地戦略、ブランド設計の視点からひもとき、地域密着と拡大を両立させた経営判断を読み解き、同一ブランド運営の強みと難しさを分析する。