福岡観光の実力検証空港近接と回遊しやすさが生む都市満足度の高さ
福岡空港の近さと都心回遊のしやすさから福岡観光の満足度を支える都市構造の分析
福岡空港の近さと都心回遊のしやすさから福岡観光の満足度を支える都市構造の分析
ラーメンや明太子だけでは見えない福岡の食文化を屋台と市場と地元消費から読み解く全体像
福岡県民のソウルフードとして定着した「ウエスト」。1966年創業のドライブインから九州最大のうどんチェーンへ成長した背景と、深夜営業・揚げたて天ぷら・手頃な価格の魅力を解説します。
福岡発の飲食チェーン「ウエスト」は、うどんと焼肉で同じブランド名を使用しています。売上157億円規模の多業態チェーンが同一屋号で展開する経営戦略と、その歴史的背景を解説します。