2026年3月31日 モロッコヨーグルを支える機械依存と承継リスクの現実 大阪の駄菓子モロッコヨーグルは、1961年から続くロングセラーの裏で、小規模工場と少人数体制、専用設備への依存を抱える。愛される定番商品が承継難や機械停止で一気に揺らぐ、日本の町工場の脆さと継続の難題、単一ブランドの強みと供給リスクの裏表を公開情報から読み解き、町工場経営の現実とその先まで分析する。 #モロッコヨーグル #サンヨー製菓 #駄菓子 #事業承継 #大阪