モスバーガー外国人店長育成に広がる違和感と人手不足の現場

モスバーガーが進める外国人材育成を手がかりに、外食業の人手不足、特定技能制度、現場で生まれる不安の中身を整理します。感情論ではなく制度と数字から論点を読み解きます。