2026年4月18日 21:22 日高屋炎上が収まらない理由と謝罪文の致命的な問題点 中華チェーン日高屋を運営するハイデイ日高の社長が「日本人をとるしかない」と発言し炎上。しかし問題の本質は発言そのものではなく、その後に公開された謝罪文にあった。「ご不快」型の謝罪がなぜ逆効果となるのか、企業の危機管理広報の観点から外食業界の構造的課題とともに読み解く。 #日高屋 #ハイデイ日高 #危機管理広報 #特定技能 #外食業界
2026年3月27日 19:27 モスバーガー外国人店長育成に広がる違和感と人手不足の現場 モスバーガーが進める外国人材育成を手がかりに、外食業の人手不足、特定技能制度、現場で生まれる不安の中身を整理します。感情論ではなく制度と数字から論点を読み解きます。 #モスバーガー #外国人材 #外食業 #特定技能