井村屋が130年「失敗」を続けられる経営設計と新規事業の回し方
井村屋が130年近く失敗を続けながら前進できる理由を追う。あずきバーや肉まんで稼ぐ本業の土台、Russelia開業やアンナミラーズ再出店に見える新規事業の回し方、老舗企業が撤退と挑戦を両立させる経営設計、失敗を許容する仕組みとブランド再生の要諦、組織に残る学習効果と再現性、次の成長源の条件まで分析。
井村屋が130年近く失敗を続けながら前進できる理由を追う。あずきバーや肉まんで稼ぐ本業の土台、Russelia開業やアンナミラーズ再出店に見える新規事業の回し方、老舗企業が撤退と挑戦を両立させる経営設計、失敗を許容する仕組みとブランド再生の要諦、組織に残る学習効果と再現性、次の成長源の条件まで分析。
アンナミラーズ再出店の意味を現在地から捉える。2022年の高輪店閉店後も続いたEC、ポップアップ、バーチャル展開を踏まえ、2026年2月13日開業の南青山店が示す井村屋のブランド再生戦略と常設店の役割を読み解く。多店舗回帰ではない複線型の成長モデルとして、その実態と狙いを分析。復活の核心に迫る。今を読む。