フードロス削減アプリが急成長する背景と店舗の戦略
北欧発のフードロス削減アプリ「Too Good To Go」が日本上陸1週間で25万ユーザーを獲得し、App Store総合1位に。クリスピー・クリーム・ドーナツでは6個798円のサプライズボックスが話題を呼ぶ。物価高で節約志向が強まる消費者と、新規顧客獲得を狙う店舗側の思惑が交差するフードロス削減アプリの実態と成長の構造を読み解く。
北欧発のフードロス削減アプリ「Too Good To Go」が日本上陸1週間で25万ユーザーを獲得し、App Store総合1位に。クリスピー・クリーム・ドーナツでは6個798円のサプライズボックスが話題を呼ぶ。物価高で節約志向が強まる消費者と、新規顧客獲得を狙う店舗側の思惑が交差するフードロス削減アプリの実態と成長の構造を読み解く。
三菱電機の冷凍野菜が砕ける冷蔵庫はなぜ支持されるのか。切れちゃう瞬冷凍A.I.とできちゃうV冷凍+の仕組みを軸に、野菜高騰、まとめ買い、食品ロス対策、時短需要が重なる日本市場で、下ごしらえ家電へ進化した背景と競争力を分析。冷凍保存を便利さだけで終わらせず、家庭内の食材管理そのものを変える設計思想まで追う。